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Elección | Camarón, Filete |
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Elección | Camarón, Filete |
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Camarones al vapor con tomate, cebolla, cilantro y trocitos de jengibre.
Pescado del día cortado en láminas con camarones, calamar, marinados en limón pica y ají limo a gusto.
Su origen se remonta en Arequipa y se caracteriza por su incomparable salsa de crustáceo. Estos platos pueden ser acompañados con arroz o papas fritas.
Receta originaria del distrito de Chorrillos en Perú. Pescado a la plancha cubierto con un saltado de cebolla y tomate flambeados con vinagre blanco y un toque de laurel. Estos platos pueden ser acompañados con arroz o papas fritas. Elige pescado: reineta o salmón o atún.
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