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Acompañamiento | Arroz, Papas fritas |
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Acompañamiento | Arroz, Papas fritas |
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Del Perú para el mundo. Popular receta con un particular sabor y textura, consta de deliciosos trozos de corazón de vacuno macerado en ají especial, vinagre blanco, pimienta, comino, laurel y acompañado con zarza criolla y papa dorada.
Pescado del día cortado en láminas con pulpo, marinado en limón de pica y ají limo a gusto.
Saltado de camarones con cebolla en corte juliana, tomate y un punto de jengibre, acompañado con arroz y papas fritas.
Receta originaria del distrito de Chorrillos en Perú. Pescado a la plancha cubierto con un saltado de cebolla y tomate flambeados con vinagre blanco y un toque de laurel. Estos platos pueden ser acompañados con arroz o papas fritas. Elige pescado: reineta o salmón o atún.
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